П риготвянето на шопска салата у дома излиза все по-скъпо и вече на цената на кило пържоли, показа проверка на „Телеграф“.
В търговската мрежа кило български домати удари 6 лева, а червените са по 5 лева. Краставиците пък са предимно турски и струват около 2,80 – 3 лева.
Сирене под 15 лева вече няма, а лукът е около 1,40 лева за кило. Така средната сума за приготвяне на предястието е около 9-10 лева като стига за 3-4 порции.
Увеличение
По-високите цени на зеленчуците са вследствие на ръста им на едро. Според данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата индексът на тържищните цени (ИТЦ) се покачи с 1,13 на сто до 2,219 пункта през изминалата седмица.
Така той почти стигна най-високото си историческо ниво от 2,222 пункта постигнато в началото на май тази година.
Сериозно увеличение е отчетено при оранжерийните домати, които са поскъпнали с 19 на сто и се търгуват по 3,25 лева за килограм. Цената на краставици се вдига с 6,1 на сто до 2,60 лева за килограм.
Зелените чушки поскъпват с 10,1 на сто и се продават по 1,85 лева за килограм, а червените добавят 3 процента и се търгуват по 2,38 лв./кг.
При плодовете има увеличение при ябълките с 4 ст. и килото се продава за 1,32 лв. Лимоните, портокалите и гроздето пък поевтиняват с между 2,7 и 7,1 на сто.
Намаление е отчетено и при олиото, което падна с 2,6 на сто до 4,50 лева за литър.
Ръст
Заради сериозното увеличение на цените на основните хранителни продукти и зеленчуци потребителската кошница поскъпна с близо 30 на сто за период от една година.
Така, ако миналата година ноември за 27 основни хранителни продукта, закупени по една бройка или килограм сме давали 81 лева, то тази година сумата набъбва на 105 лева.
Най-значително увеличение на годишна база има при захар, кашкавал, сирене, пиле и кайма. Сред зеленчуците и плодовете засегнати са най-вече домати, картофи, лук, банани, портокали и други.
Елена Иванова
