М ащабна вълна от проверки по Черноморието доведе до затварянето на десетки обекти, а тонове храна са поставени под сериозен въпрос. Директорът на дирекция „Контрол на храните” в БАБХ д-р Кремена Стоева разкри в ефира на „Събуди се“ по NOVA, че по родното крайбрежие са извършени над 2000 проверки, като 40 от тях са направени директно в детски лагери. Властите вече са затворили над 30 обекта, наложени са над 120 акта за нарушения и са издадени над 900 предписания.
Кухненски блокове под ключ
Сред запечатаните места попадат само 6 производствени предприятия, докато останалите са обекти за търговия на дребно в Бургаска, Варненска и Добричка области. Един от най-фрапантните случаи е свързан с голям хотел.
„Един от затворените обекти, който още не е пуснат в действие, е кухненският блок на хотела в Равда, при който от БАБХ установиха сериозни несъответствия с изискванията за безопасност на храните“, съобщи д-р Кремена Стоева.
Основните засечени нарушения по морето са свързани с етикетирането, липса на информация за срока на годност, липса на маркировка за проследяване и съхраняване на храните при неподходящи температури.
Капанът на плажната търговия
Инспекторите са взели на мушка и амбулантните търговци по пясъка, които предлагат бързи закуски. Гражданите трябва да бъдат изключително бдителни, когато купуват храна по време на почивката си.
„Търговците на морето, които продават сладоледи, гевреци, царевица и други на морето, също са проверявани, някои са регистрирани. Но все пак гражданите трябва да внимават с тези храни – те трябва да са покрити, поставени в кутии. Хората трябва да внимават и с личната си хигиена, когато се хранят на плажа“, предупреди експертът.
БАБХ запечатва кухня в хотел в Равда
Тя призова потребителите да пазаруват единствено от регламентирани обекти, които са регистрирани и подлежат на официален контрол.
Тонове месо за животни и изчезнало масло
Сериозна драма се разиграва и около случая с откритите огромни количества опасни храни в склад край Подгумер. Там бяха засечени 19 тона пилешко месо и 16 тона масло, негодни за консумация. Стоева обясни, че въпросното месо по етикет е било предназначено единствено за храна за животни. Към момента цялото количество се намира в обекта и не е разпространено в търговската мрежа.
ПЛЕСЕН И ХРАНА С ИЗТЕКЪЛ СРОК: БАБХ откри сериозни нарушения в училищата (ВИДЕО)
Ситуацията с мазнината обаче е по-тревожна. Общото постъпило в склада количество е било 21 тона, от които на място са открити 16 тона. Това означава, че около 4 тона са изчезнали и вече са стигнали до пазара. Инспекторите са установили кои търговци са го закупили, като вече са взети проби и се очакват крайните лабораторни резултати. Към момента няма данни маслото да крие директен риск, то е в срок на годност и има налична информация за проследяване на производителя.
АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА КАНАЛА НИ В YOUTUBE
Добавете „Телеграф“ сред предпочитаните си източници в Google
