Р екорден брой торти „Гараш“ се борят за награда в тазгодишното пето издание на празника на прочутия сладкиш в Русе. Ако в първата година се състезаваха само 28 торти, сега вече те са 148.
Празникът на торта „Гараш“ стана част от есенния календар на Русе и привлича все повече туристи от страната и съседна Румъния. Заради големия интерес за първи път кулинарното събитие се провежда в два поредни дни, а прочутата торта с над 100-годишна история се превърна в една от емблемите на крайдунавския град.
Празникът бе открит вчера, 19 септември, от кмета на града Пенчо Милков. Тъй като тортите тази година са много, а всяка една трябва да бъде опитана, за да бъде оценена, кулинарното състезание е в три категории, всяка с отделно жури. Тортите са приготвени по класическа рецепта, нетрадиционна рецепта или по домашна рецепта от старите семейни тефтери. На масите освен класическите торти „Гараш“ са подредени също торти с розова глазура, с плодове, под формата на слон, на кораб, с надпис „Русе“ и различни други варианти. Кои ще са победителите, ще стане ясно през втория празничен ден.
Клинарното събитие има богата съпътстваща програма. Организирани са безплатни пешеходни обиколки за туристите, алея „Модни пространства“, сладкарски работилници, кулинарни демонстрации, музикални изяви. На щандове сладкарски фирми предлагат торта „Гараш“, като най-евтиното парче струва 5 евро. През миналогодишното издание бяха продадени 4000 торти „Гараш“.
Жанета Йорданова
