Ц ацата на варненския плаж се предлага средно за около 10 лева порцията, установи проверка по заведенията на Крайбрежната алея. Пърженият сафрид е 13-15 лева, лавракът се предлага за около 25, а порция калкан е между 30 и 40 лева. Най-икономичният бюджет за един почиващ, с който може да изкара на плаж в околностите на юг от Варна това лято, е около 15 лева, от които 7 лева за порция пържена цаца или порция пържени картофи – за 5 лева, плюс една наливна бира от 3 лева.
Сянка
„Какво е почивката на море без бира и цаца“, шегуват се търговците от капанчетата край морето. Добрата новина за почиващите това лято е, че цените на чадърите и шезлонгите на варненските плажове остават без промяна - 5 лева за чадър и 5 лева за шезлонг. Ако към храната обаче се прибавят и разходи за сянката, това ще струва още 10 лева. Така една обща икономична сметка с бира, цаца и сянка е минимум 20 лева, но на плажа едва ли се минава само с една бира и с празен стомах. Обядът вече може да надуе разходите с поне още 20-30 лева и ще оформи крайната сметка от поне 50 лева, пресмятат в бранша. Изобщо не се броят разходите за нощувка и другите харчове - за гориво, храна и развлечения. Цените по плажа са с 20-30% по-високи в сравнение с миналото лято във Варна, твърдят търговците. Причината за това е драстичното увеличение на сметките за ток, на горивата и на основните хранителни продукти.
Сметки
Ресторантьорите обясняват, че са поставени в ситуация, в която, от една страна, се страхуват да не загубят клиентите си, но пък, от друга, могат да загубят бизнеса си, ако не направят правилните разчети. Сметките за електричество са 3 пъти по-високи в сравнение с тези от миналото лято, обясняват още от бранша. Драстично е увеличението и на всички основни продукти, което принуждава бизнеса да вдига цените, за да оцелее. „Стремим се увеличението да е възможно най-ниско и поносимо за клиентите, защото те са най-важни за нас и без клиенти няма да има сезон, коментират в капанчетата по Крайбрежната алея. С цените от миналата година на практика обаче ще работим на загуба. Конкуренцията сега е кой ще ги увеличи най-малко“, казват от заведенията край морето. Бизнесът коментира несигурността около войната в Украйна и възможното ново повишение на цените в разгара на сезона.
Добромир Радушев
