Разкошни топки с ром
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1 и 1/2 ч.ч. смлени орехи
- 1 ч.ч. захар
- 100 г шоколад настърган
- 3 с.л. ром
- 50 г шоколадови пръчици за овалване
- 50 г захар за овалване
- 80 г орехи за овалване
Начин на приготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците и разбийте белтъците на сняг с електрически миксер в малка купа. В отделна купа разбъркайте орехите, захарта, настъргания шоколад и рома. Добавете белтъците и смесете с дървена лъжица. Размачкайте с ръце, като оформите топки с размер на шоколадов бонбон. Навлажнете топчетата с няколко капки ром или вода. Докато са влажни, оваляйте ги в малка купа в смлените орехи, шоколадовите пръчици или гранулирана захар. Оставете ги в хладилника за 2 часа и след това ги поднесете.
Коктейл с ром
Необходими продукти:
- 50 мл ром
- 25 мл аперол
- 1/2 лимон
- 1 резен ананас
- 3 капки ангостура - по желание
Начин на приготвяне:
Напълнете висока чаша с лед и оставете да се охлади, докато приготвяте коктейла. Изцедете сока от лимона и ананаса и ги сипете в шейкър. Налейте рома, аперола и няколко капки ангостура по желание. Добавете шепа лед и разклатете енергично за няколко секунди. Налейте коктейла в чашата с леда. Украсете със стръкчета мента и зърна кафе и поднесете.
Още на https://matekitchen.com/
