П равилното комбиниране на растенията в градината, известно като алелопатия, е важно за оптимизиране на усвояването на хранителни вещества, за защита срещу неприятели и за увеличаване на популацията на полезни насекоми, които да се справят с вредителите.
Още през зимата, преди да започнете да отглеждате разсада, е добре да обмислите как да разположите зеленчуците в градината през новия сезон, така че да си помагат едно на друго.
Комбинирането на растенията е практика, при която две и повече култури се засаждат в близост едно до друго за извличане на обща изгода. Класическият пример за алелопатия идва от индианците, които са отглеждали триото Три сестри – царевица, фасул и тиква. Царевицата дава опора на фасула, а големите листа на тиквата хвърлят сянка, спомагат за задържане на влага в почвата и пазят от плевели. Фасулът пък фиксира азот в почвата, от който имат нужда царевицата и тиквата. Сайтът livelovefruit.com е изработил схема на позитивно партньорство между растенията в градината.
Щир
Щирът (амарант) трябва да се засади до царевицата, за да засенчва почвата и да задържа влагата. Той също така спомага за привличане на полезни земни бръмбари.
Аспержите трябва да заемат своето място до босилек, кориандър, копър, невен, латинки, риган, магданоз, чушки, градински чай, мащерка и домати.
До ябълките и кайсиите трябва да се сади чесън. Това е така, защото чесънът отблъсква неприятели като листни въшки и акари. Корените на дърветата също така абсорбират сярата, която се произвежда от чесъна, с което овошките стават по-устойчиви на гъбични и други заболявания. До плодните дръвчета е добре да се сади невен или турти. Те привличат опрашители като пчели, които спомагат за опрашване на цветовете. Невенът и туртите също така действат срещу нематодите в почвата, от което имат полза и овошките.
Босилекът трябва да се сади до доматите, като подобрява техния вкус. Той също така отблъсква листните въшки, акарите и други неприятели, които могат да нападнат доматите. По същата причина босилекът трябва да се сади близо до аспержите, взаимодейства си добре също и с ригана и пипера.
Бобови
Бобовите фиксират азот в почвата, защото трябва да се садят до представителите на семейство Кръстоцветни, от което са зелето, броколи, карфиол, брюкселско зеле, както и до моркови, целина, царевица, краставица, патладжан, грах, картофи, репички и ягоди. Избягвайте засаждане на бобови до чесън, лук, праз.
Цвеклото е добър съсед на храстовидния (неувивен) фасул, до семейство Кръстоцветни, чесън, маруля, джоджен и картофи. Не го засаждайте до увивен фасул, тъй като двете растения взаимно забавят растежа си.
Представителите на семейство Кръстоцветни като броколи, зеле и карфиол виреят добре до лайка, копър, джоджен, розмарин. Броколите е особено добър съсед на картофите, като подобрява техният вкус, макар някои градинари да предупреждават, че двете култури имат различни изисквания към рH на почвата.
Морковите се чувстват добре до фасула, марулята, лука, чушките, розмарина и доматите. Не ги засаждайте до копър и картофи. Доматите са много добри партньори за морковите, тъй като подчертават вкуса им. В същото време двете култури се конкурират за едни и същи хранителни вещества, така че морковите, засадени до домати, може да се окажат по-малки.
София Симеонова
