А лабашът е зеленчук от семейство кръстоцветни. Той е изключително богат на витамини и минерали, които са необходими за оптималното функциониране на организма. Съдържа високи нива на витамин C, който е мощен антиоксидант и подпомага имунната система, предотвратявайки инфекции и поддържайки здравето на кожата. Освен това алабашът е добър източник на витамин B6, който участва в метаболизма на белтъците и производството на невротрансмитери, пише Puls.bg.
Фибри
Една от значителните ползи на алабаша е съдържанието му на диетични фибри. Фибрите подпомагат здравето на храносмилателната система, като регулират движенията на червата и предотвратяват появата на запек. Освен това диетичните фибри могат да допринесат за усещането на ситост, което може да помогне в контрола на теглото.
Алабашът съдържа калий, който играе ключова роля в поддържането на здравословно кръвно налягане. Калият помага за регулирането на електролитния баланс и намалява натиска върху кръвоносните съдове, което може да намали риска от хипертония и сърдечносъдови заболявания. Допълнително антиоксидантите в алабаша могат да предпазват сърцето, като намаляват възпалителните процеси и окислителния стрес.
Минерали
Алабашът съдържа калций и магнезий, два важни минерала за здравето на костите. Калцият е основен компонент на костната тъкан, докато магнезият подпомага абсорбцията на калций и участва в метаболизма на костите. Консумацията на алабаш може да допринесе за поддържането на здрави и силни кости, особено при възрастни хора и при риск от остеопороза.
Антиоксидантите в алабаша като витамин C и различни фитохимикали играят важна роля в защитата на клетките от увреждане от свободните радикали. Свободните радикали могат да предизвикат окислителен стрес, който е свързан с развитието на хронични заболявания като рак и сърдечносъдови заболявания. Редовната консумация на алабаш може да помогне за намаляване на този риск и за поддържане на общото здраве.
Кожа
Витамин C в алабаша също играе ключова роля в поддържането на здравето на кожата. Той подпомага производството на колаген, който е необходим за еластичността и здравината на кожата. Антиоксидантните свойства на витамин C също помагат за защитата на кожата от уврежданията, причинени от ултравиолетовите лъчи и замърсяването на околната среда.
Алабашът е ценен зеленчук, който може да предостави множество ползи за здравето. Богатият му хранителен профил, включително високи нива на витамини, минерали и антиоксиданти, го прави полезен за подобряване на имунната система, храносмилането, сърдечносъдовата система, костното здраве и кожата. Включването на алабаш в редовната диета е лесен начин за подобряване на общото здраве и благополучие.
Ако решите да започнете тази изключително полезна и здравословна диета, не е нужно да спазвате стриктно определен режим. Достатъчно е да си поставите за цел в дневното ви меню да присъства поне един, а най-добре два алабаша, заедно с обичайните храни, които консумирате. Освен че е полезен и топи мазнините, това необикновено кореноплодно е и много вкусно. Ако го нарежете суров на малки резени и посолите леко, ще останете приятно изненадани колко вкусен е алабашът.
И това не е всичко. Другото му предимство е, че много засища и притъпява чувството за глад, а в същото време не натоварва организма с мазнини и въглехидрати. Няколко парчета суров алабаш на закуска могат да ви държат сити поне до обяд. Другото му предимство е, че няма ограничения в продължителността на диетата. Може да консумирате алабаш ежедневно и без ограничения, стига в менюто ви да присъстват и други разнообразни храни.
