Л ора и Стоян от „Бон Апети“ правят даже от обикновените неща като картофи със сирене и яйца на фурна истинска съблазън за небцето. Това се забелязва и на bonapeti.bg.
Картофи със сирене и яйца на фурна
Необходими продукти:
- 1 кг стари картофи
- 250 г краве сирене
- 8 яйца
- 1/2 ч.л. сминдух
- 1-2 щипки индийско орехче
- сол и черен пипер на вкус
- краве масло за намазване
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват, охлаждат се и се обелват. Настъргват се на едро ренде, овкусяват се със сол, черен пипер, сминдуха и индийското орехче и се разбъркват внимателно. Форми за крем брюле се мажат с масло. В тях се разпределя част от картофите. Върху тях се натрошава сирене, отново се слагат картофи, като се притиска с лъжица, и се полива с малко разтопено масло. Пекат се около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Във всяка форма се чуква по едно яйце и се запичат на 180 градуса до готовност – за около 10 минути.
