И деи как да направим солена торта с палачинки намираме на receptite.com.
С хрупкава коричка
Необходими продукти:
- 10 готови палачинки (домашно приготвени)
- 2 кренвирша
- 150 г кашкавал
- 3-4 с.л. майонеза
- 5-6 кисели краставички
- 3 бр. сурови белтъци
- 3-4 с.л. лютеница
- щипка сол
Начин на приготвяне:
Кренвиршите и кашкавалът се настъргват, краставичките се настъргват или нарязват на кръгчета. В подходящ съд започваме да редим продуктите, като разнообразяваме. Поставяме първата палачинка и я намазваме с 1 с.л. майонеза, поръсваме с част от настърганите кренвирши, поставяме отгоре следващата палачинка, която поръсваме с кисели краставички, слагаме следваща палачинка, намазваме я с 1-2 с.л. лютеница, поръсваме с малко от кашкавала. Редим следващите, докато свършат продуктите, като оставим малко от кашкавала за накрая. След като сме наредили цялата торта, разбиваме белтъците на сняг с щипка сол и с тях намазваме цялата повърхност на палачинковата торта, поръсваме с останалия кашкавал и запичаме за около 10-ина минути на 180-200 градуса във фурната, докато белтъците порозовеят и кашкавалът се запече.
С шунка и кашкавал
Необходими продукти:
- 8 готови палачинки
- 100 г шунка
- 200 г кашкавал
- 2 кисели краставички
- 1 сварен морков
- 2 сварени яйца
- 100 г сирене
- 400 г майонеза
- 7 ч.л. горчица
Начин на приготвяне:
Шунката, кашкавалът, краставичките, морковът, яйцата и сиренето се настъргват на ренде. Майонезата и горчицата се смесват и се разбъркват. Първата палачинка се поставя в плитка средна чиния, намазва се с майонеза и се поставя шунката. Отгоре се поставя втората палачинка, отново се намазва с майонеза и се поръсва с кашкавала. Третата палачинка е намазана с майонеза и наредена с киселите краставички. Четвъртата палачинка се гарнира с майонеза и настъргани яйца. Петата палачинка се гарнира с майонеза и сирене. Шестата - майонеза и моркови, а седмата - майонеза и шунка. Последната палачинка се поставя и се покрива добре цялата торта с майонеза. Гарнира се с настърган кашкавал и шунка, нарязани на колелца яйца, кисели краставички.
