Т ипична българска рецепта за пиле магданозлия, но в по-съвременен вариант. Семпло ястие, което се приготвя бързо и лесно и е приятно и леко. С чаша бяло вино върви чудесно. Убедени сме, че ще останете доволни и ще си приготвяте рецептата многократно. Сготвеният магданоз е чудесен. За гарнитура може да поднесете традиционните картофи и/или сезонна салата. Като цяло се опитайте да е нещо леко и с фин вкус, за да не измести фокуса от месото.
Магданозено пиле
Необходими продукти:
- 600 г пилешко филе
- 50 мл олио
- 1 връзка магданоз
- 2 скилидки чесън
- 1 лимон
- брашно за овалване
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете филето за вашето магданозено пиле на късчета по дължина. В купа смесете брашното, солта и черния пипер и оваляйте месото. Загрейте олиото в дълбок тиган и пуснете парчетата пиле да се запържат до златисто. Нарежете на ситно магданоза и чесъна, прибавете ги в тигана за 1-2 минути, изстискайте сока от половин лимон, разбъркайте и оттеглете от котлона. Сервирайте топлото магданозено с резенче лимон.
Още на matekitchen.com
