П рекрасно и изкусително похапване се случва с бутер тесто и някаква плънка. Идеи по въпроса намираме на matekitchen.com.
Със салам
Необходими продукти:
- 1 пакет охладено бутер тесто
- 160 г луканков салам
- 60 г кашкавал
- 1 яйце
Начин на приготвяне:
Разстелете бутер тестото на работния плот и го нарежете по дължина на ивици с дебелина 2,5-3 см. Разбийте яйцето и с една част от него намажете обилно всички ивици. Поръсете с настърган кашкавал, подредете салама и започнете да завивате на охлювчета. Подредете охлювчетата в тава на разстояние едно от друго. Намажете ги с яйце и печете на 180 градуса до много лек златист загар. Извадете тавата от фурната, поръсете отново с кашкавал и запечете, докато кашкавалът се разтопи и стане златист.
Със спанак
Необходими продукти:
- 1/2 пакет бутер тесто
- 2 с.л. галета
- 250 г спанак
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 2 яйца
- 50 г сирене
- 50 г кашкавал
- 50 мл олио
- 1 к.л. риган
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на ситно и го запържете в загрятото олио. Прибавете накълцания чесън, а след минута и нарязания на ивици спанак. Запържете спанака, докато се изпари водата. След това го прехвърлете в купа и оставете да се охлади. Прибавете едното яйце, което сте разбили предварително, сиренето, кашкавала и ригана и разбъркайте. Разстелете бутер тестото, поръсете го с галета и върху нея разпределете спаначената плънка. Завийте на руло и го нарежете на широки около 2 см парчета. Наредете ги легнали в тавичка, като не забравяте да оставите достатъчно разстояние между тях, защото ще се надуят. Намажете ги отстрани с разбит жълтък. Изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути, докато тестото се раздели на пластове и спаначените бутерки придобият приятен златист загар.
С телешки наденички
Необходими продукти:
- 1 лист бутер тесто
- 400 г телешки наденички сурови
- 100 г кашкавал
- 1 яйце
Начин на приготвяне:
Обелете наденичките и сложете каймата в купа. Размачкайте я с ръка или вилица и оставете встрани. Разстелете бутер тестото и го нарежете на правоъгълни парчета. Във всяко разпределете от каймата по диагонал и прехлупете двата края, така че да се получи лодка. Намажете тавата и наредете баничките в нея. Оставете достатъчно разстояние между тях, защото се надуват по време на печенето. Намажете баничките с разбито яйце, за да придобият апетитен загар. Печете бутер баничките в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато придобият златист цвят. Извадете ги от фурната, поръсете ги с настърган кашкавал и ги върнете за още няколко минути, докато кашкавалът се разтопи и зачерви. Сервирайте вкусните бутер банички с телешки наденички топли, с чаша айрян. По желание поднесете и сос за топене.
Още на matekitchen.com
