П ица с наденица е класика, съчетаваща хрупкава основа с богат доматен сос, разтопено сирене и сочни парченца пикантна (или пък не) наденица. Рецептата е въплъщение на италианския минимализъм, който допуска до три продукта върху пицата. Точно толкова са – наденица, пресни гъби и кашкавал. Интересното в тази рецепта за пица с наденица е мекотата във вкуса и сочността, които внася сосът от майонеза и крема сирене, нанесен преди доматите. Това ви дава възможност наистина да ползвате пикантна наденица или пък да добавите ситно нарязана люта чушка и маслини. Задължително условие е наденицата да бъде обелена, независимо дали обвивката е естествена или не. Естетическото и вкусовото изживяване е далеч по-добро. Кашкавала спокойно можете да замените с моцарела. Количеството е по ваш избор.
Пица с наденица, гъби и кашкавал
Необходими продукти:
- 550 г тесто за пица
- 250 г доматен сос
- 200 г кашкавал
- 2 парчета наденица
- 5 гъби
- 50 г крема сирене
- 50 г майонеза
Начин на приготвяне:
Разстелете тестото в подходяща по големина кръгла или правоъгълна тава, покрита с хартия за печене. Разбъркайте майонезата и крема сиренето много добре и намажете тестото. Отгоре разпределете доматения сос за пица. Нарежете наденицата на кръгчета и ги разпределете върху тестото. Подредете и гъбите и покрийте с настърган кашкавал. Печете пицата в предварително загрята на 200 градуса до златист загар.
Още на matekitchen.com
