П ечени сини сливи или сладко от сини сливи с орехи е любимо изкушение от детството. Ако пък не сте опитвали този български разкош, имате чудесната възможност да наваксате този пропуск. Когато подбирате сливите, е добре те да бъдат узрели, но твърди. Ако са меки, ще дадат повече сладост, но се разкашкат по време на печенето и ефектната форма ще се изгуби. Когато ги изпечете, изчакайте да изстинат напълно и ги поднесете в малка чинийка с чай или просто чаша студена вода. С парче кекс също си пасват чудесно, а защо не и със сладолед. По този начин можете да си направите великолепен конфитюр за зимата. Подготвените със захар и орехче сливи изпечете малко по-дълго, за около 40 минути, след което ги наредете внимателно в бурканчета, налейте отгоре отделилия се сироп, затворете стегнато и ги заварете само за вакуум.
Печени сини сливи с орехи
Необходими продукти:
- 1 кг сини сливи
- 100 г орехи
- 1/2 ч.ч. захар
Начин на приготвяне:
На измитите сини сливи направете 2 надлъжни разреза и извадете малко парче от плода. От отвора извадете костилката, сипете захар и сложете цяла орехова ядка. Подредете сливите в тава, покрита с хартия за печене, и ги изпечете на 180 градуса за около 15-20 минути. Поднесете ги напълно изстинали.
Още на matekitchen.com
