10 минути и да обичате магданоз – това е всичко, което ви трябва за този омлет. Ранна закуска след тежка нощ с приятели. Късна засищаща закуска през мързеливия уикенд, когато е твърде късно за традиционна закуска и твърде рано за обилен обяд. Лек обяд, когато през седмицата трябва да хапнете нещо набързо, между другото, защото ви очакват куп задачи за вършене. Бърза и непретенциозна вечеря, когато сте нетърпеливо изгладнели… Можете да сервирате нашия омлет с магданоз, в която част на денонощието пожелаете. Времето за приготвянето му е същото колкото и за един сандвич. Разликата обаче е, че е топъл, сочен и ухае апетитно. Сиренето и кашкавалът придават плътност на вкуса и го правят достатъчно питателен. Прясното мляко е тайната съставка на всеки омлет, която го прави пухкав и въздушен.
Понеже омлетът е универсално ястие, върви еднакво добре и с препечени филийки и чаша събуждащо кафе, и с прясна салата и студена бира.
Омлет с магданоз
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 2 с.л. прясно мляко
- 1 връзка магданоз
- 30 г сирене
- 30 г кашкавал
- олио за намазване
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцата, смесете ги с прясното мляко и накълцания на ситно магданоз. Поставете тиган, намазан с олио, на котлона, и го загрейте. Изсипете в него яйчената смес и похлупете с капак, за да се сготвят яйцата. Когато омлетът с магданоз се е позапекъл, отхлупете и поръсете с настърганите или нарязани на малки кубчета сирене и кашкавал. Покрийте отново с капака и гответе още 2-3 минути.
Съвет: Внимателно изсипете омлета в чиния. Ако предпочитате, можете да го сервирате сгънат на две.
Още на matekitchen.com
