Спагети в гювече
Италианската класика, но представена по български – това са спагети в гювече, поне така звучи. Но всъщност това в никакъв случай не е побългарена рецепта, а интересен начин за представяне на класическо италианско ястие като спагетите болонезе. Освен това е практично решение в случаите, когато сте направил повече и не сте успели да изядете всичко. Не е нужно да ползвате сос болонезе. В гювече можете да приготвите спагети с какъвто сос ви харесва. Не е задължително да ползвате и спагети. Всякакъв друг вид паста ще ви свърши работа.
Необходими продукти:
- 1 пакет спагети
- 800 г сос болонезе
- 200 г кашкавал
- 50 г масло
- 1 стрък пресен босилек
Начин на приготвяне:
Сложете тенджера с вода на котлона. След като заври, сложете в нея спагетите и ги варете до готовност. Загрейте маслото в тиган и изсипете в него отцедените спагети. Разбъркайте и добавете соса болонезе. Гответе няколко минути, за да поемат спагетите вкуса и ароматите. Прехвърлете спагетите в гювечета, поръсете ги с настърган кашкавал и запечете за десетина минути, колкото кашкавалът да се разтопи и да се зачерви. Извадете ароматните спагети в гювече от фурната, поръсете с нарязан пресен босилек и поднесете веднага.
Още на matekitchen.com
