П редстои Великден, а това означава, че ще дойде време, в което да се чудите какво да направите с изостаналия козунак. Ето тези филийки на фурна са чудесно решение. Не бъдете скептични, че нещо не е наред в комбинацията от козунак, масло и черен пипер. Още след първата хапка ще се убедите, че резултатът е изненадващо добър. Сладко, с хрупкаво запечени ръбчета и лек карамелен вкус и меко в центъра. Маслото придава на позасъхналите козуначени филийки особен млечен вкус, а черният пипер, който се е запекъл, добавя специфична пикантност.
Козуначени филийки на фурна
Необходими продукти:
- козунак стар - 1 бр.
- масло - 50 г
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете козунака на филийки и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене. Намажете филийките с масло и поръсете с малко черен пипер. Запечете на 180 градуса, докато се зачервят леко. Поднесете ги топли.
Бананови катми
Необходими продукти:
- яйца - 2 бр.
- захар - 1/2 ч.ч.
- брашно - 2 ч.ч.
- бакпулвер 10 грама
- банани - 3 бр.
- масло - 30 гр.
- мед или кафява захар за намазване
- прясно мляко - 500 мл
Начин на приготвяне:
Намачкайте бананите с вилица до получаване на фина каша. Пресейте брашното и разбъркайте бакпулвера в него. В купа сложете банановата каша, яйцата, захарта, прясното мляко и ги разбийте до гладка смес. Постепенно добавете брашното, като внимавате да не останат бучки. Изпечете катмите в леко намазнен тефлонов тиган. Катмите не трябва да заемат повече от половината повърхност на тигана. Щом се запекат от едната страна, ги обърнете. Още топли намажете катмите с масло и поръсете с кафява захар или мед.
Още на matekitchen.com
