П ерфектната бърза вечеря, която се приготвя лесно – ето това е нашата тортиля с телешка кайма. Няма и половин час и ще се усмихвате доволно с пълна уста, твърдят от matekitchen.com. Мажете пшенична или царевична тортиля с овкусена храна и запичате на тиган.
През това време си приготвяте сос и зеленчуци за свежест, после само обръщате, подреждате отгоре сирене, което да се разтопи и да се разтече върху месото, гарнирате и дори не си помисляте да си вземете нож и вилица.
Задължителната част е единствено основата. Какво да добавите отгоре, решавате вие. Във всички случаи е добре да имате свежи и хрупкави зеленчуци.
Тортиля с телешка кайма
Продукти:
- 200 г телешка кайма
- 1 пшенична тортиля
- 1 яйце
- 2 кисели краставички
- 3 парчета топено сирене чедър за тост
- 1/2 глава салата айсберг
- 25 г кетчуп
- 25 г майонеза
- 1 ч.л. горчица
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1/4 ч.л. розмарин
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Приготвяне:
Овкусете каймата със сух чесън, розмарин, сол и черен пипер. Чукнете яйцето и разбъркайте много добре. Докато каймата се овкусява, пригответе соса. За целта в купичка смесете кетчупа, майонезата и горчицата. Разбъркайте добре. Нарежете краставичките и салатата айсберг. Разпределете каймата равномерно върху тортилята и запечете в нагорещен тиган с месото надолу за 5-6 минути. Обърнете я и разпределете чедъра върху каймата.
След 2-3 минути, когато тортилята се запече отдолу, я извадете в чиния. Върху каймата намажете от соса и гарнирайте с айсберга и киселите краставички. Може да сервирате тортилята отворена или прегъната на две.
