В каква чаша трябва да си налеете коктейл „Маргарита“ и в каква - просеко? Коя чаша е подходяща за бренди и има ли разлика между чашите за бяло и червено вино? Ето кратък наръчник.
Маргарита
Чаша за Маргарита
iStock
Другото наименование на тази чаша е купе (coupette), но с годините то е почти забравено в неравностойната битка с това на кръстницата - коктейла „Маргарита“. Какво ли щеше да е класическият мексикански коктейл „Маргарита“ без чашата „Маргарита“? Вярно е, че той може да се сервира и в много други видове чаши, но точно тя е тази, която го прави разпознаваем от десетки метри и кара устните ни да тръпнат в очакване да докоснат соления й ръб и високооктановата сладко-кисела наслада.
При тази чаша определяща е единствено формата, а вместимостта варира от 240 до 440 мл (8 -16 oz), разбираме от bgbarman.bg.
Уиски
Чаша за уиски
iStock
Известна още като тумблер, лоубол и рок, тя е най-използваната чаша във всяко едно заведение. В нея се сервират основно алкохолни напитки върху лед – бърбън, скоч и др. Името й произлиза от това на световноизвестния коктейл с бърбън Old Fashioned.
Наричаме я простичко и чаша за уиски. Въпреки че е ниска и изглежда малка, нейното съдържание е около 240 мл.
Поко-Гранде
Поко-Гранде
iStock
Преведено буквално от испански, Poco-Grandе означава малко-голямо. Тази чаша е създадена да пресъздаде перфектното и знойно тяло на латиноамериканката. Туристите по Карибите с право я наричат sexy glass и с удоволствие смучат невероятно вкусната пиня колада, замразени плодови дайкирита и маргарити.
Това е перфектната чаша за замразени коктейли поради средно дългото столче, което позволява напитката да остане възможно по-продължително време ледено студена. Може би благодарение на красивите си форми тя заслужено заема централно място и при сервирането на редица дълги коктейли. Вместимостта й варира от 330 мл до 400 мл.
Хюрикен
Хюрикен
iStock
Hurricane glass – в буквален превод ураган. Братовчедка на „Поко-Гранде“, тя е с още по-изящна форма, а разликата е в много ниското столче и по издължената фигура. Поради винаги огромното си съдържание обикновено около 440 мл, тя се използва за много дълги и силни коктейли. Чадърчетата и коктейлните финтифлюшки често допринасят за нейната визия.
Балон
Чаша за червено вино
iStock
Чашата за червено вино е по-голяма и с широко дъно, нещо като балон. Тя позволява на виното да се отвори и да бъде изложено на въздух, за да се подсилят ароматите и вкусовете му.
Свежест
Чашите за бяло вино
iStock
Чашата за бяло вино обикновено е по-малка и по-тясна от чашата за червено вино. Това помага бялото вино да поддържа по-ниска температура (от 4 до 12°С) при сервиране и намалява излагането на въздух, запазвайки свежестта и аромата му.
Флейта
чаши
iStock
В тази чаша с име на нежен музикален инструмент се сервира искрящо и пенливо вино като просекото. Може да има някои разновидности, но като цяло е тясна и висока, за да може мехурчетата да се запазят възможно най-дълго, а високото столче помага напитката да се задържи изстудена.
iStock
Кристи Красимирова
