Г рупи от по 30 редовни клиенти на Фермерския фестивал „Произведено във фермата“, който се провежда всяка сряда пред Министерство на земеделието ще могат да посещават стопанствата, от които купуват храна. Това предвижда новия проект на фестивала „Ела във фермата“, съобщиха организаторите. През тази година са планирани четири посещения във ферми за големи групи от 30 редовни клиенти - семейства, млади хора и всички, които ценят качествената храна от семейни ферми и малки производители.
Видео
Фермите ще отворят врати в интересни дни от всеки сезон. Сред тях са първото извеждане на животните на паша през пролетта, правенето на сирене, мляко и кашкавал, ваденето на меда, прибирането на реколтата череши, малини, грозде. Посетителите ще получат награда за снимки и видеоклипове от своя ден във фермите. Ще бъде организиран конкурс за видео/пост с най-много преглеждания и споделяния в социалните мрежи.
Кошници
Първите три публикации ще получат специални награди на церемония по време на Фермерския фестивал „Произведено във фермата“ – кошници с продукти от фермите. „Ела във фермата“е пилотна инициатива по проекта COREnet, паневропейска мрежа за обучение на специалисти по късите вериги за доставки на храни, както и за сътрудничество между фермери за подобряване на рентабилността в преработката, логистиката и достигането до повече потребители.
Обмен
Инициативата „Ела във фермата“ предвижда и обмен на опит. Фермери от България ще могат да посетят ферми в ЕС, включени в проекти от COREnet. COREnet е голям европейски проект, който си поставя задача да разработи система за консултации и подкрепа на късите вериги на доставки, базирана на учене и споделяне в партньорство, в съответствие със Системата за селскостопански знания и иновации (AKIS). Тази система има за цел да сближи научните изследвания и практиката, да насърчи партньорския подход сред заинтересованите страни от къси вериги на доставки, да насърчи иновациите в различни области и да подкрепи цифровия преход в селското стопанство. Биоселена е контактна точка на проекта за България и асоцииран партньор.
Предимство за биопроизводителите
Фермерският фестивал „Произведено във фермата“, организиран от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА, се организира вече десета година всяка сряда пред Министерството на земеделието в София. Има строги правила и изисквания за производителите и продуктите. Биологичните производители имат предимство. Общо 72 фермери и занаятчии участват в пазара през цялата година. има между 25 и 32 участници. На пазара се предлагат над 450 артикула.
Светлана Трифоновска
