С илният и здрав разсад е зaлог за отлична реколта, затова и поддържането на правилна температура е от решаващо значение.
Покълването на семената, поникването и развитието на младото растение изискват напълно различни температурни условия, а неспазването им може да доведе до сериозни проблеми – забавяне на процесите на покълване и поникване, издължаване на разсада, поява на сечене, съобщава Синор.
Често срещан проблем е и несиметричното развитие на растенията – слабо развита коренова система и прерастване на надземните части.
Скоростта на покълване зависи пряко от температурата на почвата. В студена почва семената забавят развитието си, покълват бавно и неравномерно. Понякога този процес продължава няколко седмици, а част от семената изгниват, защото остават влажни твърде дълго. При оптимални температури дори бавно покълващите култури се справят за 5-7 дни. Това показва, че създаването на оптимални условия след сеитба улеснява покълването.
Установено е, че при температури над 32 градуса по Целзий семената не покълват, защото в топлата и влажна среда зародишите буквално се „сваряват“.
Ако температурата се поддържа по-ниска, тогава поникването се забавя значително и също съществува риск семената да изгният.
Оптимално
Оптималните температури за покълване на повечето зеленчукови семена са в диапазона 20-26 градуса, което позволява бързо и равномерно поникване – обикновено в рамките на 5-10 дни. Студоустойчивите култури – зелеви, кореноплодни и салати, поникват даже при температури 15-20 градуса. За тях понижение с 1-2 градуса не е фатално. Топлолюбивите (пипер, патладжан, краставици, тиквички, дини, пъпеши) имат значително по-високи изисквания – 25-30 градуса.
За оптимални резултати е необходима умерена, но постоянна влажност и достъп на въздух. За всички зелеви култури (бяло зеле, пекинско, цветно, броколи, савойско) оптималните температури са 18-20 градуса. Семената на лука, праза и целината никнат при 16-18 градуса.
Домати, естрагон, мента, чубрица, градински чай, исоп, мащерка поникват най-бързо при температури от 20 до 25 градуса.
Патладжанът и пиперът са сред най-топлолюбивите – оптималната температура за тях е 25-30 градуса, а за дините е 28-30.
За краставиците оптималната температура е 25-28 градуса, а за пъпешите, тиквичките и патисоните – 22-25 градуса.
