П овечето девойки в младежкия сериал „Чуй ме“ са фини и яденето им е последна грижа. Но след трудов ден в бедната махала в съседство с елитния им колеж трябва да съберат сили.
мекички
Бабата на Лейля се е погрижила – носи пълна тава с мекички, а младежите започват да пукат тестените закуски като невидели. Това кара една от префърцунените колежанки да ококори очи:
- Джейда, Джейда, какво правиш? Не виждаш ли, че от тях се стича олио? Какво стана с момичето, с което бяхме на кето режим и пресмятахме калории?
Но критиката не пречи на Джейда да нагъва мекички толкова лакомо, че ни се приядоха и на нас.
мекички
Продукти:
- брашно - 500 гсуха мая - 7 г (1 пакетче) или прясна мая (половин пакетче)
- захар - 1 ч.л.
- сол - 1 ч.л.
- вода или мляко - 300 мл (хладки)
- кисело мляко - 2 с.л. (по желание)
- олио (в тестото) - 1 с.л.
- олио за пържене - 300 мл
мекички
Приготвяне:
Ако използвате прясна мая - разтворете я с 1 ч.л. захар с малко от хладката течност (вода или прясно мляко) и оставете да набъбне за десетина минути. Всички съставки се смесват в подходяща купа и се омесва меко тесто.
Покрива се с кърпа и се оставя за около час да втасва. В дълбок тиган се загрява олио, оформят се мекици с намаслени ръце и се пържат от двете страни до златисто. Отцеждат се върху кухненска хартия или салфетка. Могат да се хапнат директно или с пудра захар, мед, шоколад, сирене.
мекички
Кристи Красимирова
