В "Мъже в черно 3" агентите Джей (Уил Смит) и Кей (Томи Лий Джоунс) се завръщат обратно във времето.
Разбира се, те имат важна мисия. А има и тайни, които Кей е укривал. Но сред тях не е любимият му ябълков пай. Защо му е любим? Пробвайте го и после пак ще си говорим.
Продукти (за форма 28 см):
За тестото:
Брашно - 400 г
Масло (студено) - 200 г
Сол - щипка
Захар - 4 с.л
Сода - 0,5 ч.л
Лимонов сок - 1 ч.л
Ледена вода - 8 с.л
Сирене (твърд кашкавал) - 100 г
Пълнеж:
Ябълки (за предпочитане „Грени Смит”) - 5 бр.
Захар - 120 г
Лимонов сок - 1 с.л.
Нишесте - 2 с.л.
Ванилова захар - 1 с.л.
Масло - 30 г
Жълтък (за намазване)
За тестото смелете брашното и маслото на трохи. Добавете солта, захарта, газираната с лимоновия сок сода, ледената вода и натрошеното сирене. Най-важното е да изберете висококачествено и вкусно сирене или кашкавал.
Приготовление
Замесете маслено тесто и го приберете в хладилника за 1 час. По това време пригответе пълнежа: обелете и нарежете ябълките. Добавете захарта, лимоновия сок, нишестето и ванилията, разбъркайте. Разделете тестото на две части: едната да е малко по-малка от другата.
Подмажете формата с масло. Преместете разточеното тесто в нея и го набоцкайте с вилица. Напълнете с ябълки, сложете масло и покрийте пая с втората част от тестото, след което защипете отстрани. Направете малки разрези в средата и намажете с жълтък. Сложете във фурната на 180 градуса да се изпече до златистокафяво, това ще стане за около 40 минути.
Кристи Красимирова
