Т ой е адвокат и поет – две в едно. Голямата грешка на съдия Гюзиде в сериала „Предателство“ е, че не е избрала него за опора в живота си, а се е подлъгала по чара на Тарък Йенерсой, от когото има син и дъщеря. Но след като разбира за паралелния му живот с друга жена и малко дете, Гюзиде осъзнава, че Тарък не е за нея, докато Сезай винаги я е обичал. Сега двамата си наваксват, а адвокатът поет проявява и другата си дарба – да готви. Тази вечер е приготвил Тести кебап, който е бил толкова вкусен, че са опукали цялата тенджера, но това не им беше достатъчно и си подсладиха живота и със сладолед. Междувременно Зейнеп занесе набързо приготвени сандвичи на Озан и Зелиш, които се крият от гнева на бизнесмена Олтан Кашифоолу в моминската стая на прясно омъжената Ойлюм. А ние ще последваме примера на Гюзиде и Сезай и ще си хапнем Тести кебап. Ето как ще го сготвим.
Продукти:
2 патладжана
400 г телешко месо
2 глави лук
2 домата
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 морков
1 тиквичка
1 с. л. доматено пюре
2 в. ч. олио
сол
черен пипер
Приготвяне:
Телешкото месо се нарязва на много дребни парчета и се запържва с накълцания лук. Прибавя се доматеното пюре. Сипва се вода и се вари около 15 минути. Към полусвареното месо се добавят нарязаните на ситно морков, тиквичка, чушки и домати. Подправя се със сол и черен пипер и се оставя на среден огън до омекването на зеленчуците и месото. Патладжаните се измиват, леко се подрязват от двете страни, издълбават се, запържват се в сгорещено олио и после се пълнят с готовата смес. Запичат се за десетина минути в предварително загрята на 180°С фурна.
Кристи Красимирова
