0

В тора сватба на Тахир и Нефес (Улаш Туна Астепе и Ирем Хелваджъоглу) в сериала „Ти разкажи, Черно море“.

Булката е в синьо, младоженецът нервен. Само свекървата - г-жа Санийе (Нуршим Демир) със слонско търпение завива сармички. За ужас на двете снахи.

Асийе (Ойкю Гюрман) не се сдържа:

- Не възнамерявах да го кажа, г-жо Санийе, но всеки момент ще поискат момичето, а ти завиваш сарми. Не знам, много смислено.

- Сармите се завиват така – поучава снахите г-жа Санийе.- Не трябва да са по-дебели от кутрето. Оризът се подравнява хубаво и гледаш да не прекаляваш, за да не се пръснат.

- Може би аз ще се пръсна...

Нефез: Добре, добре...

Сание продължава да реди монотонно лекцията по завиване на сармички:

После се подреждат така (слага ги в глинен гювеч с капак), затискат се с чиния (баба ми правеше точно така) и не се прескът и не се отварят. След 5 минути се добавя чаша вода. И междувременно си почистваш (тук вече става ясно, че урокът е предназначен само за едната снаха – официалната, която свекървата признава).

Асие: Да, да...

Малко по-рано и Осман Хопалъ/Осман Ходжа (Саит Генай), който изумен наблюдава кулинарните напъни на свекървата, отбелязва:

- Г-жо Санийе, всеки момент ще дойдат да искат Нефез. Вие сарми ли правите?

Отговорът: Със зехтин.