А ко смятате, че главният герой от сериала „Златно момче“, изигран от Мерт Рамазан Демир, не знае що е романтика, припомнете си каква Коледа организира за любимата си Сейран в първия сезон, а след това и каква закуска й приготви в следващ. Запретнете ръкави и пригответе на дамата на сърцето си същата и тя със сигурност ще я оцени, още повече – ако е влюбена като нас в сериала.
Смутито на Ферит е далеч от традиционните турски рецепти. Най-често това ястие се сервира за закуска някъде в Бали. Създателите на сериала „Златно момче“ обаче решиха да добавят и малко плажно настроение към сериала, за да облекчат зрителите и да ги разсеят от драмата, която се разиграва на екрана. Точно такава вкусна и здравословна закуска – смути в купа, реши да приготви Ферит Корхан за красивата Сейран. И успя да я изненада, защото семейството на Кязъм Шанлъ не проявяваше кой знае какво разнообразие в кухнята.
Цялата тайна на ястието е, че плодовете, от които се приготвя смутито, се замразяват предварително. Това прави текстурата на смутито много деликатна и ефирна. Най-популярната основа за тази закуска е бананът. По текстура си пасва идеално, така че няма нищо изненадващо в това.
Обикновено всеки си прави смути в купа от това, което му харесва, но има едно нещо, което не може да се премахне от състава, а именно млякото (или нещо, което може да го замести). Обикновено за приготвяне се използват растително мляко, сокове или вода.
Не забравяйте за здравословните добавки, които можете да ядете с апетит благодарение на приятния вкус на ястието. Много хора поръсват готовата си закуска с чиа или ленено семе, добавят трици и други здравословни хранителни добавки. Така че, ако сте уморени от всички закуски и те ви се струват скучни, тогава тази може да бъде чудесно решение.
Необходими продукти:
За смутито:
- пресен банан - 2 бр.
- касис - 150 г
- пресни смокини - 4 бр.
- ванилова захар - 1 ч.л.
- бадемово мляко - 150 мл
За декорацията:
- пресни боровинки - 50 г
- пресни малини - 50 г
- семена от чиа - 20 г
- прясно киви - 1 бр.
- мента - няколко листенца
Начин на приготвяне:
Сложете смокините, нарязаните банани, ваниловата захар и млякото в блендер. Разбийте всичко старателно, докато се получи пюре. Изсипете получената смес в чиния или плитка купа. Поради плътността му разпределете го равномерно, за да изглежда красиво. Нека да преминем към подготовката на „украсата“. Измийте малините и боровинките и ги сложете върху смутито. Измийте кивито и добавете и него. Сега подредете красиво листенцата мента, за да придадете на ястието естетичен вид. Последната стъпка е да поръсите смутито със семена от чиа, което ще направи закуската още по-здравословна и питателна.
Кристи Красимирова
