З еленото смути може да е една от любимите напитки на милиони хора по света, но се оказва, че то е много по-нездравословно, отколкото си мислим.
„Само защото е зелено, не означава, че е добро за вас“, каза самопровъзгласилият се „баща на биохакерството“ Дейв Аспрей пред New York Post.
Проблемът е, че типичното зелено смути е пълно с листни зеленчуци като спанак, къдраво зеле и манголд - всички те са много здравословни, но също така са заредени с високи нива на оксалати. Малки количества от тези естествено срещащи се съединения обикновено не са вредни, но когато се консумират в големи количества, оксалатите могат да се свържат с минерали като калций, предотвратявайки абсорбирането им в храносмилателната система.
Истинските проблеми започват, когато оксалатите се свържат с калция в кръвта ви, образувайки малки, остри кристали, които могат да се отложат навсякъде в тялото, причинявайки мускулна болка. Ако тялото ви е с малко количество урина и високо на оксалати, тези минерали могат да се натрупат и да доведат до болезнени камъни в бъбреците.
„Има тази идея, че смутито ще ви изчисти, но вероятно ще запуши бъбреците ви“, каза Аспрей, основателят на Bulletproof. „Тялото ви може да се справи само с 200 милиграма оксалати на ден, а едно зелено смути с бадемово мляко и спанак може да има пет пъти повече от това, което тялото ви може да приеме“, обясни Аспрей.
