Парти кюфтенца със сусам
Небходими продукти:
- 600 г кайма смес
- 2 стръка зелен лук
- 1 яйце
- 100 г кашкавал
- 100 г сусам
- 100 мл олио
- 1 с.л. чубрица
- 1 ч.л. черен пипер
- 5 стръка магданоз
- 50 г заквасена сметана
- 1 с.л. горчица
- 100 г галета
Начин на приготвяне:
Сложете каймата в купа. Добавете нарязания на ситно лук, чубрицата, черния пипер, яйцето, настъргания на едро кашкавал и ситно нарязания магданоз, заквасената сметана, горчицата, галетата. Останалата галета смесете със сусама. Оформете малки парти кюфтенца, оваляйте ги в сусама и галетата. Изпържете ги в загрятото олио.
Поднесете вкусните парти кюфтенца топли, подредени в плато, върху канапе от зелена салата. Може да ги поднесете, набучени на коктейлни пръчици или най-обикновени дървени клечки. С тях върви да предложите и някакъв сос на доматена или майонезена основа за топене. Хубавото е, че може да ги поднесете и топли, и студени – еднакво вкусни са.
Още на matekitchen.com
