Продукти: 400 г фини точени кори; 4 яйца; 400 г сирене; 200 г кисело мляко; 200 мл вода; 8 с.л. олио; Приготвяне: Вземат се три кори и се поливат с 1-2 с.л. олио. Поръсват се с малко натрошено сирене. Корите се надиплят (гърчат) и слагат в намазана с олио тава. Процесът се повтаря, докато се изчерпят продуктите. Прави се заливка, като яйцата се разбиват с кисело мляко и две щипки сол. Сместа се сипва върху баницата. Пече се на 180 градуса в ниската част на предварително затоплена фурна за 40 минути. Тази рецепта за сочна баница със сирене, яйца и кисело мляко с готови кори е от с. Малчика, община Левски.
