О бединеното кралство ще стане първата страна в Европа, която ще продава лабораторно отгледано месо, след като регулаторите разрешиха местен стартъп за производство на клетъчно базирано пиле.
Може да звучи много странно да се консумира подобен продукт, но всъщност той няма да е предназначен за хората, а за техните домашни любимци.
След като получава регулаторно одобрение, Meatly планира да започне да произвежда търговски проби от своята храна за домашни любимци тази година и да достигне индустриални обеми през следващите три години, се казва в изявление на компанията, цитирано от Bloomberg.
Внимание
Лабораторно отгледаното месо месо привлече вниманието през последните пет години с обещанието си да ограничи екологичните щети, причинени от конвенционално произведено месо. Но индустрията изпитва затруднения заради намаляващите инвестиции, трудностите с разширяването и политическите реакции в някои държави.
Култивираното или базирано на клетки месо се създава чрез събиране на клетки от живи животни, на които се осигуряват на хранителни вещества, така че те ще растат в биореактори, преди да се превърнат в месен продукт, готов за консумация.
Получаването на одобрение за консумация от човека в Европа се очаква да бъде тромав и дълъг процес, което ще накара местните стартиращи фирми за месо, отглеждано в лаборатории, да гледат към Азия и САЩ.
Но така или иначе потребителите остават много недоверчиви. Въпреки че Америка и Сингапур са разрешили продажбата на култивирано пиле за хора, продадените количества досега са били нищожни.
