Н а пръв поглед това бутер руло с ябълки и канела прилича на лесна версия на класическия щрудел. Само че в него има лешници. Канелата е доста и вкусът й подчертано се усеща, за разлика от щрудела, където ябълките са във фокуса. Ако смятате, че ще ви бъде много, можете да коригирате количеството, но все пак не драстично, защото ефектът ще се изгуби. Макар да е лесно за приготвяне, от това бутер руло става чудесен празничен десерт, с който да изкушите гостите си, съветват от matekitchen.com.
Руло с ябълки и канела
Необходими продукти:
- 400 г бутер тесто
- 50 г лешници
- 5 ябълки
- 1 яйце
- 2 с.л. захар
- 1 к.л. канела
Начин на приготвяне:
Обелете ябълките и ги настържете. Изцедете ги от сока и ги сложете в купа. Към тях прибавете канелата, захарта и смлените лешници. Разстелете тестото върху работния плот, поръсете го с брашно и го разточете на тънка кора. Разпределете плънката равномерно и с помощта на найлона от тестото го навийте на руло, като оставите 1 пръст преди края. Намажете с разбитото яйце и довършете рулото. Прехвърлете го в тава, покрита с хартия за печене, след което с остър нож направете няколко напречни разреза. Намажете рулото с яйце и печете на 180 градуса до златист загар (35-40 минути).
Още на matekitchen.com
