С андвичите имат един вкус, когато ги правите с обикновен хляб, и съвсем различен, когато ползвате за основа гевреци. Особено ако са поръсени със сусам и сте ги направили вие преди броени минути. Сметаната придава на гевречетата мекота. Вълшебни са дори да си ги хапнете просто така, поръсени с шарена сол. Но можете да ги превърнете и в чудесни засищащи сандвичи. Разрежете гевречетата от край до край през средата. Намажете ги с масло или топено сирене и ги гарнирайте с каквото пожелаете.
Гевречета
Необходими продукти:
- 500 г брашно
- 100 г масло
- 260 мл готварска сметана
- 3 жълтъка
- 1 яйце
- 1 пакетче суха мая
- 1 ч.л. сол
- сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
Замесете тесто от брашното, разтопеното масло, два от жълтъците, маята (разтворена в половин чаша хладка вода), сметаната и солта. Трябва да е меко, гладко и еластично. Откъснете топки от тестото, оформете 8 гевречета и ги оставете да втасат. След като втасат, ги намажете с яйцето, разбито с 1 лъжица сметана, поръсете ги със сусама и ги изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Готови са, когато придобият приятен червен загар.
Още на matekitchen.com
