О т matekitchen.com предлагат различни рецепти с кренвирши, при тях принципът винаги е за бързо, лесно и вкусно ястие. Ето и идеи, а всеки сам си прави точните вариации по тях.
С кашкавал в лаваш
Необходими продукти:
- 5 питки лаваш
- 5 кренвирша
- 2 яйца
- 150 г кашкавал
- 100 г галета
Начин на приготвяне:
Върху една питка лаваш поставете обелен кренвирш и парчета кашкавал с дължината на кренвирша. Прегънете двата противоположни края един към друг и завийте лаваша на руло. Потопете рулото в яйце, след това в галета и поставете в предварително покрита с хартия за печене тава. Завийте по същия начин всички кренвирши. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златист загар 20-25 минути.
Сандвич
Необходими продукти:
- 2 кренвирша
- 3 яйца
- 150 г сирене
- 150 г кашкавал
- 10 филийки
Начин на приготвяне:
В купа смесете настъргания кашкавал, натрошеното сирене, нарязаните на кубчета кренвирши и яйцата. Разбъркайте, докато всички продукти се смесят добре. Подредете филийките в тава и с помощта на вилица разнесете равномерно от сместа. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златист загар.
С царевична панировка
Необходими продукти:
- 8 кренвирша
- 1 яйце
- 200 г кисело мляко
- 2 с.л. мед
- 1 с.л. захар
- 10 г бакпулвер
- 150 г брашно
- 150 г царевично брашно
- 400 мл олио за пържене
Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцето заедно със солта, захарта и бакпулвера. Добавете 1 лъжица олио, киселото мляко и меда и бъркайте, докато се получи еднородна смес. Сипете двата вида брашно и разбийте старателно, така че да не остават бучки. Обелете кренвиршите и ги разрежете на две. Всяка половинка прободете с дървено шишче. Загрейте олиото в подходящ тиган. Потопете кренвиршите в панировката и ги пуснете внимателно в нагорещената мазнина. Пържете кренвиршите до светлокафяв загар от всички страни, след което ги извадете в чиния, покрита с домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. Сервирайте със сос или гарнитура по желание.
В тесто
Необходими продукти:
- 500 г бутер тесто
- 5 кренвирша
- 1 яйце
- 1/2 бурканче лютеница
- микс от семена за поръсване
Начин на приготвяне:
Нарежете кренвиршите на половинки. Поръсете тестото с малко брашно и го разточете леко. Нарежете го на 9 парчета. Намажете всеки квадрат с лютеница, след което увийте кренвирша добре и притиснете краищата. Намажете кренвиршките с разбито яйце, поръсете ги със семена и ги изпечете на 200 градуса до златист загар.
Пълнени
Необходими продукти:
- 8 кренвирша
- 150 г кашкавал
- 100 г шунка може и шпеков салам
- 1 ч.л. горчица
- 1 с.л. майонеза
- 5 стръка магданоз
Начин на приготвяне:
Настържете кашкавала на едро и го смесете в купа с горчицата, майонезата, ситно нарязаната шунка и накълцания магданоз. Разбъркайте добре. Разрежете кренвиршите по дължина и ги напълнете с приготвената смес. Подредете ги в плитка тава и ги запечете на 250 градуса за 10-15 минути. Сервирайте топлите пълнени кренвирши с гарнитура по желание.
Още на matekitchen.com
