Л юбопитен начин как да си направим прекрасни и хрупкави печени картофи намираме на matekitchen.com. Смачкани и с кашкавал, до златист загар и с хрупкава коричка, тези картофи се превръщат в истинско изкушение за сетивата.
Хрупкави печени картофи
Необходими продукти:
- 700 г картофи
- 200 г кашкавал
- 60 мл зехтин
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- сол на вкус
- черен пипер по желание и на вкус
Начин на приготвяне:
В купа сложете зехтина със сол, черен пипер и сух чесън, разбъркайте добре и оставете вкусовете да се смесят. През това време сварете картофите, отцедете ги и след като поизстинат, ги срежете на половинки, без да ги белите.
В тава, покрита с хартия за печене, сипете 1 с.л. от овкусения зехтин, върху него поставете настърган кашкавал, след това отгоре поставете половинка от картоф с кожичката нагоре. След като подредите по този начин всички половинки от картофи, с помощта на купа или чаша ги натиснете в средата, така че да се смачкат. Сипете от овкусения зехтин и поръсете с кашкавал. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до златист загар и хрупкава коричка.
Още на matekitchen.com
