Г оспожа Сьонмез е уважавана дама. И когато на гости идват внучката Чимен и нейният мъж Емир, не може да не ги уважи с присъствието си. За целта даже ще пренебрегне любимото си занимание – да играе на телефона си. И ще почете гостите с лично направена от нея напитка.
Шербет от боровинки
Сериалът е „Шербет от боровинки“, но все пак не е зле да има и елемент на изненада, така че госпожа Сьонмез ще отвори барчето и ще изкара оттам бутилка с домашен вишнев ликьор. Е, тя не знае, че Емир произхожда от консервативно семейство, в което не се консумира алкохол. Затова гостът ще се пули насреща й, докато тя и Чимен отпиват с наслада от ликьора, който сега ще приготвим и ние, защото нямаме скрупулите на Емир.
Шербет от боровинки
Продукти:
Шербет от боровинки
- 1 кг пресни вишни (измити и почистени от дръжките, с костилките)
- 500-600 г захар
- 8-10 броя карамфил
- 2 броя пръчки канела
- 10 броя семена кардамон
- 1 бутилка (750 мл) водка, ракия или чист спирт
Приготвяне:
Шербет от боровинки
Поставете измитите вишни в голям стъклен буркан или стъклена бутилка от сок с широко гърло. Добавете захарта,
карамфила, канелата и кардамона. Залейте с алкохола, затворете плътно и разклатете добре. Съхранявайте на тъмно и хладно място или отначало оставете на слънце за 10-ина дни, докато захарта се стопи напълно, след което приберете на сянка. Оставете ликьора да зреe между 1 и 2 месеца, като от време на време разклащате съда. Прецедете течността през чиста марля или фина цедка и я налейте в бутилки.
Шербет от боровинки
Шербет от боровинки
Кристи Петрова
