В сички помним прекрасния анимационен филм за любовта на бездомното куче Скитника и изтънченото куче Лейди. Най-известната кулинарна сцена е яденето на спагети от една чиния. Изглежда красиво и романтично. И няма нищо сложно в приготвянето им.
Необходими са ви: 500 г кайма (телешко + свинско), 2 глави лук, 1 яйце, 1-2 филийки бял хляб, половин чаша прясно мляко, 5-6 белени домата от консерва, 500 г спагети, 2 скилидки чесън, растително масло за пържене, зеленчуци, сол, черен пипер.
Как се правят:
Първо пригответе соса: запържете ситно нарязания лук и чесън до прозрачност, добавете домати, сол и черен пипер. Оставете да къкри на тих огън 5-8 минути.
За кюфтетата смесете каймата с много ситно нарязания лук (може да го настържете), яйцето и хляба, предварително залят с прясното мляко. Добавете сол и черен пипер. Омесете добре каймата. Оваляйте кюфтенца с големината на орех леко в брашно и изпържете до зачервяване.
Сварете спагетите според указанията на опаковката. Прехвърлете кюфтетата в соса и оставете да къкри още 1-2 минути. Сервирайте със спагети, полейте обилно със сос и поръсете с билки.
Важно условие:
Романтичните спагети се ядат глава до глава с партньора. През цялото време трябва да се гледате влюбено, дори да се омажете до уши. Иначе са си най-обикновени спагети с кюфтета.
Кристи Красимирова
