В кубратското село Божурово организират празник на домашния суджук.
Той ще мине под мотото „Който вкуси-спира да се муси“.
Инициативата се провежда за втора поредна година от Народно читалище „Божур – 1922“ със съдействието на община Кубрат, съобщи кметът на селото Юджел Алимов.
Той покани всички ценители на народните традиции от общината и региона на събитието, което ще се проведе на 8 февруари на мегдана.
Алимов заяви, че идеята на празника е да се възстанови традицията за направа на традиционния суджук.
По думите му малко са домакинствата в Божурово, под чиято стряха да не виси домашно направена наденица.
„Домашният суджук е едно от любимите изкушения за българската трапеза от векове. Приготвя се от най-различни видове месо, а Божуровският суджук е толкова вкусен, че който си опита от него спира да се муси. В почти всеки двор има и лозя, а вкусният суджук иска хубаво вино, и всичко това ражда идеята и води до организацията на празника“, каза кметът на селото.
Като част от празника ще се проведе и конкурс за най-добър майстор на домашната наденица. Продукцията на участниците в надпреварата ще се оценява от тричленна експертна комисия.
"Ще има и награди", намигна Алимов. Той добави, че освен със суджук и вино, жителите и гостите на празника ще се веселят с богата фолклорна програма.
Източник: БТА
