Т раките пирували с кучешко месо по нашите земи преди 2500 години. Следи от разрези по десетки кучешки скелети, открити на археологически обекти в България, подсказват, че хората са консумирали кучешко месо и то не защото не са имали други възможности, a са го възприемали като деликатес, пише научният сайт Live Science.
Протеини
„Консумацията на кучешкото месо не е било необходимост, продиктувана от бедност, тъй като тези обекти са богати на останки от домашни животни, които са били основният източник на протеини. Доказателствата показват, че кучешкото месо е било свързано с определена традиция, включваща общностни пиршества“, разказва Стелла Николова, зооархеолог в Националния археологически институт с музей при БАН и автор на изследване, публикувано в International Journal of Osteoarchaeology.
Исторически сведения споменават, че древните гърци понякога са яли кучешко месо, а археологическият анализ на кучешки скелети от Гърция потвърждава тези разкази.
За да проучи въпроса дали траките са яли кучета, Николова изследвала скелети и вече публикувани данни от 10 археологически обекта от Желязната епоха, разпръснати из цяла България. Тя установила, че повечето кучета са били приблизително с размера на съвременни немски овчарки.
Младият учен изследвал скелети на кучета.
Големият брой следи от разфасоване по много от костите обаче показва, че тези кучета не са били „най-добрият приятел на човека“. „Най-вероятно са били отглеждани като пазачи, тъй като на обектите има много добитък. Не вярвам, че са били възприемани като домашни любимци в съвременния смисъл на думата“, казва Николова.
На обекта Емпорион Пистирос, търговски център от Желязната епоха, археолозите са открили повече от 80 000 животински кости, като кучетата съставляват 2% от общия брой. При внимателен оглед на костите от Пистирос се установява, че почти 20% от тях имат следи от разфасоване, направени с метални инструменти.
Земи
Няколко други български археологически обекта също показват доказателства за разрязани и обгорени кучешки кости, както и обекти в Гърция и Румъния. Това означава, че не можем да определим консумацията на кучешко месо като уникална за Древна Тракия, а по-скоро като сравнително разпространена практика, извършвана през I хилядолетие пр.н.е. в Североизточното Средиземноморие, пише Николова в своето изследване.
Разфасованите кучета в Пистирос датират от ранната Желязна епоха, но в по-късен период хората там започнали да погребват кучета цели. Затова тя се надява да установи дали с течение на времето е настъпила промяна в отношението на хората, която е направила кучетата по-малко приемлив източник на храна.
Милена Димитрова
