Д ревните римляни са изготвяли съдове за готвене от грънци със специална, незалепваща глазура, подобна на тефлона, още преди 2000 години, пише в. "Дейли мейл".
В готварската книга De Re Coquinaria от 1 век се съобщава, че съвременниците на император Тиберий са познавали тази технология. Но 2000 години по-късно, екипът на проф. Джузепе Пучи се натъкна за пръв път на материални образци на незалепващите покрития. В град Куме на 19 километра от Неапол специалистите откриха грънчарска работилница и множество фрагменти от гърнета и съдове за готвене. Между 27 г. пр. Хр и 23 г. сл. Хр.в нея са били изготвяни специални тигани от теракота с незалепващо покритие, в което се е приготвяло пилешко бяло месо.
Иновационната технология е била доста популярна в древния свят и продукцията на гр. Куме е била изнасяна из цялото Средиземноморие , в Северна Африка, Франция и Британия. Сега учените ще трябва да установят какъв е бил точният химически състав на специалната незалепваща глазура на съдовете.
Монитор
