И деи как чесънът може да бъде приложен по различен начин намираме на matekitchen.com.
Пикантно пиле на тиган
Необходими продукти:
- 450 г пилешко филе
- 25 мл зехтин
- 3 скилидки чесън
- 1/2 лайм
- 2 с.л. соев сос
- 1 с.л. мед
- 1 ч.л риган
- 1 ч.л. кимион
- 2 ч.л. лют пипер
Начин на приготвяне:
Сложете накълцания чесън в голяма купа заедно със зехтина, соевия сос, сока от лайм, лютия червен пипер, ригана, кимиона и меда. Разбъркайте добре, докато се получи гъста марината. Сложете в маринатата измитото, подсушено и нарязано на кубчета пилешко филе. Оставете в хладилника за поне 1 час. След като месото се маринова добре, го извадете от хладилника и го изсипете заедно с маринатата в добре загрят сух тиган. Запечете месото за 10 минути, като от време на време разбърквате добре. Сервирайте с гарнитура по желание.
Паста с печено сирене
Необходими продукти:
- 500 г паста
- 400 г сирене
- 600 г чери домати
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 100 мл зехтин
- 1/2 връзка пресен босилек
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте доматите и ги разпределете равномерно в тава. Добавете настъргания лук и смачкания чесън. Овкусете с черен пипер и сол, залейте със зехтин и разбъркайте добре. Нарежете сиренето на правоъгълници, поставете го в тавата, оваляйте в мазнината, така че да се овкуси и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути. През това време сварете пастата по указанията от опаковката. След като е готова, я дръпнете от котлона и я оставете да се отцеди. Извадете тавата от фурната и намачкайте сиренето и чери доматите много добре. Добавете ситно нарязания пресен босилек, разбъркайте и добавете отцедената паста. Разбъркайте отново и сервирайте.
Още на matekitchen.com
