П лътен, наситен млечен вкус, приятен бисквитен акцент, фин аромат на ванилия и деликатна плодова сладост. Това е съвършената домашна торта, която се прави за 40 минути. Трябва да изчакате докато стегне. Затова ви препоръчваме да я направите вечерта., поясняват от matekitchen.com През нощта бисквитите ще си поемат от крема, ще омекнат и на сутринта само ще трябва да я измажете с разбита сметана. Можете да я приготвите и с друго сладко по ваш вкус. Тези от горски плодове са по-подходящи, но винаги можете да експериментирате. Става изключително вкусна със сладко от боровинки или от диви ягоди. Мармаладът от смокини също е подходящ, но внимавайте с количеството, защото той е много сладък.
Необходими продукти:
- 350 г обикновени бисквити
- 400 мл сладкарска сметана
- 750 г маскарпоне
- 1 бурканче сладко от малини
- 3 пакетчета ванилия
Начин на приготвяне:
Начупете бисквитите на парчета в голяма купа. В друга купа разбийте 300 мл сметана с ванилията на пухкав крем. Добавете маскарпонето и отново разбийте да се смесят. Смесете така получения крем с начупените бисквити и разбъркайте добре. Разделете сместа на приблизително три равни части и наредете тортата във форма с подвижно дъно. Разпределете първо едната трета, загладете и сложете едната трета от сладкото. Покрийте с бисквитена смес и разпределете още една трета от сладкото. Накрая завършете с последния пласт бисквитена смес. Покрийте тортата и я приберете в хладилника да стегне за няколко часа, най-добре за една нощ. На следващия ден разбийте 100 мл сметана. Извадете тортата от хладилника, освободете я от формата и я покрийте отгоре и отстрани с тънък пласт сметана. По желание отгоре може да разпределите и останалата 1/3 от сладкото от малини.
