Г олямо предимство на този лек сладкиш е, че се приготвя лесно. Сред продуктите черешите в наши дни са най-голямата неизвестна, най-вече що се отнася до цената им. Не забравяйте ванилията и не я заменяйте с друг аромат, тя много подхожда на черешите. Нека консистенцията на кексовата смес не ви изненадва, по-рядка е и точно така трябва да бъде. Не пестете пудрата захар, заснежете го добре. По желание може да го поднесете с топка ванилов сладолед, но и без него пак ще бъде вкусно, твърдят от matekitchen.com.
Лек сладкиш с череши
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 600 г череши
- 100 г захар
- 60 г брашно
- 25 г масло
- 230 мл прясно мляко
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 2 г сол
Начин на приготвяне:
Намажете с разтопено масло и поръсете със захар дъното на кръгла тавичка или форма за печене с размер 36-38 см. Изчистете черешите от костилките и ги поставете в тавичката, в която ще печете сладкиша. В купа разбийте яйцата заедно със солта, ваниления екстракт и разтопеното масло. Щом сместа стане хомогенна, добавете прясното мляко и захарта и продължете да разбивате. След това добавете и брашното и разбийте, така че да не останат бучки. Залейте черешите в тавата със сместа и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути. Извадете сладкиша от фурната, изчакайте да спадне и да се охлади, поръсете с пудра захар и сервирайте.
Още на matekitchen.com
