Х румвало ли ви е, че можете да си направите домашни сълзици вкъщи? Да, точно така! Това са същите онези хрупкави бисквити, които с наслада потапяте в кафето си, а след това с върха на езика събирате кристалчетата захар, полепнали по ръба на устните ви. Ако сте си мислили, че се правят трудно, ще ви опровергаем още в този момент – обявяват от matekitchen.com. Можете да експериментирате с формата – да ги направите на охлювчета като нас или пък да завиете тестото от двете страни и да получите класическата форма на сълзици.
Домашни сълзици
Необходими продукти:
- 1 пакет бутер тесто
- 300 г захар
- 1 пакетче ванилена захар, може и ванилия или ванилова есенция
Начин на приготвяне:
Смесете захарта и ванилията в купичка или дълбока и широка чиния. Разстелете тестото на кухненската повърхност. Навлажнете го леко и го поръсете обилно със захар. Навийте го на немного стегнато руло и го нарежете на филийки с дебелина 1 см. Оваляйте всяка от тях в захар и ги подредете в покрита с хартия за печене тава. Оставете достатъчно разстояние между бисквитите, защото ще увеличат обема си двойно. Изпечете сълзиците в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато придобият приятен червен загар.
Извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят напълно. Тогава стават хрупкави. Отлепете ги от хартията и ги подредете в чиния или подходяща кошничка.
Още на matekitchen.com
