Т ова е от онези десерти, които стават готови за един час. Ако досега не сте правили кекс, това е перфектната рецепта за дебют. Има само един дребен детайл – какаото. Задължително ползвайте сладкарско какао и ако видите, че е на бучки, го минете през сито за брашно или цедка за чай. Глазурата с кисело мляко придава допълнителна сочност. Може да украсите с карамелизирани кокосови стърготини, да настържете и шоколад или с пресни горски плодове. Декорацията винаги е въпрос на въображение.
Сладкиш с глазура от кисело мляко
Необходими продукти:
За сладкиша:
- 3 яйца
- 150 г захар
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 к.ч. олио
- 2 ч.ч. брашно
- 2 с.л какао
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.ч. смлени орехи
- За глазурата
- 1 кофичка цедено кисело мляко
- 2 с.л. пудра захар
Начин на приготвяне:
За сладкиша разбийте яйцата със захарта и олиото. Последователно прибавете кисело мляко с угасената в него сода, брашното, какаото и орехите. Бъркайте до получаване на хомогенна кексова смес. Печете сладкиша на 150-180 градуса за около 30 минути.
За глазурата смесете киселото мляко с пудрата захар и след като сладкишът изстине, го намажете с тази глазура. Отгоре настържете шоколад.ю
Още на matekitchen.com
