Т ези бананови барчета са истинско съкровище, ако се стремите да се храните балансирано и здравословно, с домашно приготвена храна. Бананите са богати на калий, витамин B6 и фибри, които подпомагат сърдечната дейност и храносмилането. Черният шоколад, особено този с високо съдържание на какао (над 70%), е известен със своите антиоксидантни свойства и способността си да подобрява настроението. Комбинацията от банан и черен шоколад не само радва небцето, но и подкрепя общото здраве.
Бананови барчета
Необходими продукти:
За барчетата:
- банани - 3 бр.
- овесени трици - 500 г
- кокосово масло - 80 г
За глазурата:
- натурален шоколад - 200 гр
- кокосово масло - 20 гр
- ядки микс за декорация - 60 г
Необходими продукти:
В купа начупете бананите, към тях прибавете кокосовото масло и пасирайте до гладък крем. Прибавете овесените трици и бъркайте, докато се получи тесто. Разстелете тестото върху хартия за печене, оформете го в правилна форма с дебелина 1 см и го разрежете на правоъгълници в желаната от вас големина. Прехвърлете в тава и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 12-15 минути. Извадете и оставете барчетата да се охладят.
За глазурата: Докато барчетата се охлаждат, в купа начупете шоколада, прибавете кокосовото масло и разтопете на водна баня или в микровълнова фурна. С помощта на лъжица залейте барчетата с разтопения шоколад, поръсете с предварително нарязаните ядки, оставете шоколада да стегне и сервирайте.
Хрупкави банички
Необходими продукти:
- кори за баница - 1 пакет
- течен шоколад - 350 г
- масло - 100 г
- орехи - 70 г
Необходими продукти:
Намажете една кора с разтопено масло, наберете я в средата, сложете 1 с.л. течен шоколад, поръсете с орехи и сгънете краищата един върху друг. Поставете така полученото пакетче в тава, покрита с хартия за печене. Продължете по същия начин, докато продуктите свършат. Намажете баничките с останалото масло и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златист загар. Преди да поднесете, по желание може да поръсите баничките с пудра захар.
Още на matekitchen.com
