А ля от „Далечен град“ е подготвила изненада за любимите си мъже – Джихан и Джихан. Няма да я разваляме и ще я поднесем в следващия брой на „Златно време“. Защото първото, което тя сервира на съпруга си и на сина си, е доматена супа. Каква е оценката на журито? „Много вкусно“, не бави отговора малкият Джихан (Дениз).
Малкият Джихан
Джихан е доволен от менюто
Аля се усмихва
Продукти:
- домати – 7-8 броя
- растително масло – 2-3 ч.л.
- брашно – 2-3 ч.л.
- доматена паста – 1 с.л.
- сол - 1 ч.л. (или на вкус)
- червен пипер - 1 щипка (или на вкус)
- вода - 1 литър (може да замените водата с доматен сок)
- сирене - 100 г (или сметана)
- чесън – 1-2 скилидки
Приготвяне
Доматена супа
Вземете доматите, измийте ги и ги обелете, след което ги нарежете на кубчета. В тигана изсипете олиото и брашното и запържете на слаб огън, докато добие златист цвят. Добавете доматената супа и с бъркане дръжте на котлона още около пет минути. Добавете нарязаните домати, чесъна, накълцан на ситно, намачкан или пресован. Още пет минути оставете всичко на котлона, след което преместете съдържанието от тигана в по-голяма тенджера.
Добавете водата и оставете да поври на среден огън. Овкусете със сол и пипер, бъркайте периодично.
Когато супата е готова, включете пасатора. Поднесете с малко натрошено сирене или лъжица сметана.
Доматена супа
Кристи Красимирова
