Д а направим нещо и с тесто за закуска. Идеи намираме на gotvetesmen.com.
Бухти със сирене
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. сода
- 2 ч.ч. брашно
- 150 г сирене
Начин на приготвяне:
Всички продукти се разбъркват до гъсто тесто. С чаена лъжичка се пуска от сместа в сгорещено олио и се изпържват бухтичките. Изваждат се на хартия да се отцедят.
Кашкавалени правоъгълници
Необходими продукти:
- 500 г брашно
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 3 яйца
- 200 г кашкавал
- 2 ч.л. амонячна сода
- 100 мл олио
- пудра захар за наръсване – по желание
Начин на приготвяне:
Кашкавалът се настъргва. Смесват се киселото мляко и разбитите яйца. Прибавят се брашното и амонячната сода. От изброените продукти се замесва тесто. Разточва се на кора с дебелина половин сантиметър, която се нарязва на правоъгълници. Пържат се в олио до порозовяване. Накрая се наръсват с пудра захар.
