В сяка хапка от гръцката шоколадова торта се топи в устата. Ако имате нужда да вкусите хапак щастие, опитайте тази рецепта.
Всяка хапка от гръцката шоколадова торта се топи в устата. Ако имате нужда да вкусите хапак щастие, опитайте тази рецепта.
Нужни продукти:
- какаов шоколад – 200 гр.
- кафява захар – 200 гр.
- пшенично брашно – 120 гр.
- захтин – 160 мл. (може да замените и с олио)
- яйца – 4 бр.
- бакплувер – 1 супена лъжица (може да замените и със сода)
- орехи – 120 гр.
- сол – 1 щипка
- тъмен шоколад – 100 гр.
- сметана – 100 мл.
Начин на приготвяне:
Разтопете шоколада на водна баня. След това добавете натрошените орехи, захарта и зехтина. Добавете яйцата едно по едно и разбийте сместа до пухкава текстура. След това прибавете предварително пресятото брашно с бакплувера и разбъркайте внимателно. Изсипете сместа в подмазана тавичка и печета на 180 градуса за 25 – 30 минути. За заливката, разтопете тъмния шоколад на водна баня, налейте сметаната и разбъркайте. Извадете блата от фурната, изчакайте да изстине, наречете и залейте със заливката. Сервирайте пожелание с кисело мляко, според Гръцкия начин на сервиране или с топка сладолед.
Монитор
