П ърви по рода си празник на баницата си спретнаха във великотърновското село Балван. Събитието беше организирано от кметството, местното читалище „Нива 1898” и подкрепено от Община Велико Търново. Над 20 кулинарни майсторки мериха сили в конкурса за най-добре приготвена и вкусна баница, а фолклорни състави от целия регион радваха публиката с народни песни и кръшни хора. Сред представените на конкурса тави имаше такива със сладки и солени, вити и точени, месни и зеленчукови баници. Председател на конкурсната комисия за оценяване на кулинарните продукти бе директорът на общинската дирекция „Култура и туризъм” Нелина Църова. Зам.-кметът на община Велико Търново Снежана Данева-Иванова приветства инициативата и пожела на балванчани да я превърнат в традиция. Тя поздрави организаторите и жителите на с. Балван от името на кмета Даниел Панов. „Благодаря ви, че полагате големи грижи за опазване и популяризиране на българските традиции и обичаи. Народното кулинарно дело, чийто ярък продукт са нашите баници с тяхното богато многообразие, е важна част от българското нематериално културно наследство, с което се гордеем”, бе посланието на Даниел Панов в поздравителен адрес. Неочаквана, но много приятна изненада за балванчани, бе появата на популярния български актьор Георги Мамалев, който пристигна заедно с народния представител от Великотърновския регион Евгени Стоев. Със своето неподражаемо чувство за хумор и артистичен талант Жоро Мамалев развесели публиката и пожела всички да правят от хубави, по-хубави баници.
Монитор
