Л юбимите пържени филийки никога няма да излязат от мода. Ние обаче решихме да „пипнем“ леко рецептата и да ги направим под формата на триъгълни сандвичи с пълнеж от шунка и топено сирене или кашкавал. Ако търсите класическия вкус, ги оставете да покиснат малко повече в яйцето. Можете да си направите пържени филийки и със сладък пълнеж. Ние ползвахме сладко от горски ягоди, но всеки друг конфитюр е подходящ, стига да не е твърде течен, медът също върши работа.
Пържени пълнени филийки
Необходими продукти:
- 10 филийки тостерен хляб
- 10 парчета шунка
- 10 бр. топено сирене за тост или кашкавал
- 5 яйца
- 100 мл прясно мляко
- 100 мл олио
Начин на приготвяне:
Върху всяка филийка поставете по парче шунка и лист от сиренето. Похлупете с друга филийка и разрежете сандвича по диагонал. В дълбока чиния разбийте яйцата с прясното мляко. Загрейте олиото в тиган. Потопете триъгълните сандвичи в разбитите яйца и пържете до златисто от двете страни. Извадете ги в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина, която са поели. Поднесете пържените филийки топли с напитка по ваш вкус.
Още на matekitchen.com
