Т радициите отдавна не са това, което бяха, в това число и баница с бяло саламурено сирене. От matekitchen.com предлагат любопитна вариация по темата с три вида сирена.
Баница с три сирена
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница
- 6 яйца
- 350 мл газирана вода
- 100 г камембер
- 100 г ементал
- 100 г чедър
- 100 мл олио
- 1/2 пакетче, 5 г бакпулвер
Начин на приготвяне:
Разбийте заедно яйцата, половината олио, бакпулвера и газираната вода. Настържете трите вида сирене и ги добавете към яйчената смес. Намажете с олио подходяща тава. Най-отдолу сложете една кора, намажете отново и сложете още една кора. Със следващите кори процедирайте по следния начин: взимате кора, потапяте я в сместа от яйца и сирене и я слагате напречно в тавата. Следващата подредете до нея и така, докато останат 4 кори. С тях покрийте баницата, като ги мажете с мазнина поотделно. Накрая нарежете баницата на парчета и намажете с разбито яйце и лъжица олио. Печете на 180 градуса до златист загар.
Още на matekitchen.com
